Hausgemachte Kreationen
Südtiroler Marmelade für einen genussvollen Start in den Morgen, Südtiroler Wein für einen stimmungsvollen Ausklang der Urlaubstage in den Dolomiten
Küchenchef und Gastgeber Hans Peter Kritzinger ist bekannt für seine feinen und interessanten Menus.
Beste heimische Rezepturen, besondere italienische Spezialitäten und hervorragende eigene Küchenkreationen werden kombiniert mit einem guten Glas Wein aus eigenem Anbau zu unvergesslichen Tafelfreuden.
Gastgeberin Judith Kritzinger verwöhnt die Gäste mit besonderem Kräutersalz, verfeinert mit heimischen Kräutern aus dem Garten. Ein besonderes Juwel auch als Mitbringsel für daheim.
Wir servieren Ihnen zum Frühstück unsere hausgemachte Marmelade von der roten und schwarzen Johannisbeere aus unserem Garten.
Nach erlebnisreichen und aktiven Urlaubstagen in den Dolomtien tut ein Schnaps zubereitet nach guter alter Tradition von Äpfeln, Zirmzapfen, Wacholderbeeren, heimischen Wurzeln und Pflanzen besonders gut. Dazu verrät Judith Kritzinger auch die passenden überlieferten Gesundheitstipps.
Wohl bekomm's im Hotel Waldsee.
