Unsere Rezepte
Kochen auch Sie mit Leidenschaft
Entdecken Sie unsere Rezepte und Küchentipps von Küchenchef Hans Peter Kritzinger. Bringen Sie damit ein Stück Urlaubserinnerung zu sich nach Hause und wecken die Lust auf Urlaubstage bei uns im Hotel Waldsee.
Frühlingsgericht: Südtiroler Spargelrisotto
In Südtirol wird Spargel angebaut und zu den typischen Gerichten mit dem Frühlingsgemüse gehört der Spargelrisotto
Fleischgericht: Gebratenes Lammkarrè à la Waldsee
Ein eichenfaßgelagerter Cabernet Sauvignon passt hervorragend zum Gebratenen Lammkarree
Süßer Genuss: Topfenpalatschinken aus dem Waldseekulinarium
Mit einer Vanille- oder Fruchtsauce von Südtiroler Beeren garantiert leckere Topfenpalatschinken
Südtiroler Traditionsgericht: Schlutzkrapflen
Natürlich hausgemacht serviert im Hotel Waldsee. Hier zum Nachkochen das Rezept für die Schlutzkrapflen
