Le nostre creazioni
Marmellata altoatesina per un piacevole risveglio, vino altoatesino per concludere in modo perfetto le vostre giornate tra le Dolomiti.
Lo chef Hans Peter Kritzinger è famoso per i soi squisiti e particolari menù.
Le migliori ricette della casa, specialità italiane ed eccezionali creazioni culinarie vengono unite ad un buon bicchiere di vino di produzione propria per regalarvi indimenticabili piaceri della tavola.
La padrona di casa Judith Kritzinger delizierà gli ospiti con uno speciale sale alle erbe, arricchita con erbe della casa direttamente dal giardino. Un piacere per il palato da portare anche a casa.
A colazione vi serviremo la marmellata della casa con ribes neri e rossi del nostro giardino.
Dopo una giornata all`aria aperta tra le Dolomiti quello che ci vuole è una buona grappa a base di mele, pigne di cirmolo, ginepro, radici e piante regionali secondo l`antica tradizione altoatesina. Judith Kritzinger vi darà anche dei consigli da seguire per mantenervi in salute.
