Piatti squisiti preparati dai padroni di casa
Hans Peter e Daniel Kritzinger: cuochi per passione e garanti di una cucina eccellente.
I padroni di casa Hans Peter e Daniel Kritzinger sono gli artefici di tutte le coccole gastronomiche ai nostri ospiti. Con passione stanno ai fornelli e portano in tavola piatti tipici altoatesini, marmellate fatte in casa e composizioni culinarie di straordinaria creatività ed eccellente qualità. Ogni giorno propongono specialità regionali e alpine, anche in versione vegetariana o appositamente preparata per chi soffre di allergie. Per accompagnarle consigliamo vivamente una nobile etichetta della nostra cantina ben rifornita.
Momenti piacevoli sulla terrazza
In nessun altro luogo trovate un ambiente così naturale, splendido e idilliaco.
La nostra terrazza con vista sul Lago di Fiè e le imponenti Dolomiti sono la cornice ideale per consumare una buona colazione, un pranzo energetico e una cena speciale. In nessun altro luogo trovate un ambiente così naturale, idilliaco e incantevole.
Il nostro consiglio: la grigliata serale sulla terrazza con vista sul lago.
Stube in legno di cirmolo, taverna e cantina “Januskeller”
Oltre all'affascinante terrazza, anche la stube e la taverna offrono ambienti altrettanto accoglienti.
Anche la tradizionale stube in legno di cirmolo e il caldo ristorante invitano a trascorrere ore piacevoli e cene a lume di candela. In taverna festeggiamo le serate altoatesine, mentre nella cantina “Januskeller” allestiamo il buffet dei dolci. Le serate all'Hotel Waldsee promettono sempre bene, con la loro atmosfera allegra e rilassata.
Uno speciale mix di sapori tipici altoatesini
Qui la tradizione montana incontra quella italiana, e il risultato sono sapori unici e speciali.
Assaggiate tutte le specialità che portiamo in tavola: un'esplosione di sapori semplici e genuini che si sposano tra loro dando vita a straordinarie creazioni culinarie! Per accompagnarle consigliamo vivamente un vino altoatesino: assaggiate anche quello imbottigliato personalmente dal padrone proveniente dai grappoli del proprio vigneto.
Gli highlight delle vostre vacanze all'insegna del gusto:
- 'piacere' è la nostra parola d'ordine
- qui cucina il padrone di casa in persona e l'ingrediente principale è la passione
- prelibatezze fatte in casa stuzzicano i vostri palati
- terrazza romantica sul lago
- cantina ricca di etichette selezionate
- il padrone di casa Hans Peter è un cultore del buon vino e si dedica personalmente anche alla produzione vinicola
